45 περίπου άτομα, μεταξύ των οποίων παραγωγοί, παράγοντες της τοπικής αυτοδιοίκησης, μελισσοκόμοι κ.α. συμμετείχαν στο κάλεσμα της πρωτοβουλίας του “Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας” για επίσκεψη σε ανάλογους φορείς και επιχειρήσεις της περιοχής της λίμνης Κερκίνης Σερρών.
Εκεί γνώρισαν επιχειρήσεις και φορείς που συμμετέχουν σε αντίστοιχες τοπικές κινήσεις και είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με ανθρώπους που έκαναν την τοπική τους παράδοση επιχειρηματικότητα και πλέον ζούνε από αυτήν. Συγκεκριμένα φιλοξενήθηκαν από το “Δίκτυο Ποιότητας Τουρισμού Κερκίνης – Οικοξένια” το οποίο είναι ένα παρόμοιο Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας για την περιοχή.
Χρήσιμη ήταν η ομιλία που παρακολούθησαν οι Ροδοπίτες σχετικά με την τεχνογνωσία γύρω από ζητήματα επαγγελματικής φιλοξενίας και εστίασης ενώ πολύτιμες ήταν οι πληροφορίες που οι Σερραίοι παρείχαν σχετικά με τα προβλήματα που παρουσιάζονται σε τέτοιου είδους περιπτώσεις τοπικών συμφώνων και την επίλυση διαφωνιών και τριβών μεταξύ των μελών. Οι ίδιοι μάλιστα δεν έκρυψαν πως το δικό τους τοπικό σύμφωνο έφτασε κάποιες φορές στα όρια της διάλυσης λόγω μεγάλων διαφωνιών, όμως όλα αυτά τους έκαναν πιο δυνατούς και περισσότερο έμπειρους για τη συνέχεια.
Μία ιδιαίτερη τοπική δραστηριότητα στην περιοχή την οποία και γνώρισαν από κοντά οι Κομοτηναίοι εκτροφείς είναι και η εκτροφή βουβαλιών. Στην περιοχή της λίμνης Κερκίνης υπάρχουν συνολικά 18 εκτροφείς βουβαλιών οι οποίοι παράγουν, μεταποιούν αλλά και πωλούν τα προϊόντα τους, τα οποία είναι το κρέας και τα παράγωγά του, τα γαλακτοκομικά αλλά και ο πεντανόστιμος καβουρμάς που …τιμήθηκε δεόντως!
Στην περιοχή επίσης βρισκόταν και εκπρόσωποι από το Γεωγραφικό Δίκτυο Ποιότητας “Βεργίνα” οι οποίοι επίσης μοιράστηκαν τις εμπειρίες τους από την προσπάθεια με τους Κομοτηναίους επισκέπτες ενώ επίσης υπήρξε και επίσκεψη – ξενάγηση Περιηγητικό Οικολογικό Κέντρο Κερκίνης – Μπέλλες.
Σχετικοί σύνδεσμοι:
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.
 |
Διαπιστευμένο Μέλος στο Μητρώο Online Media του Υπουργείου Ψηφιακής Πολιτικής, Τηλεπικοινωνιών και Ενημέρωσης
