Ο Χαλήτ είναι ένας τοπικός παραγωγός που καθημερινά τροφοδοτεί μεγάλο αριθμό νοικοκυριών και επιχειρήσεων σε ολόκληρη την Ροδόπη. Τον συναντήσαμε μαζί με την οικογένειά του στο χωριό των Ασωμάτων, λίγα μόλις χιλιόμετρα έξω από την Κομοτηνή να περιποιείται με μεγάλο μεράκι το κτήμα του στο οποίο παράγει ότι χρειάζεται ένα νοικοκυριό και μία επιχείρηση φαγητού για νόστιμα και υγιεινά γεύματα!
Φρούτα, λαχανικά, μέχρι και καλαμπόκια, όλα ολόφρεσκα και γεμάτα αρώματα, κατευθείαν από την παραγωγή στο πιάτο του καταναλωτή! Αυτή την εποχή το καρπούζι του Χαλήτ είναι εξαιρετικό, από τα καλύτερα που μπορεί να βρει κανείς στην αγορά ενώ το ίδιο συμβαίνει και με το πεντανόστιμο και πολύ γλυκό πεπόνι. Φυσικά από τον πάγκο δεν λείπουν και τα καθημερινά προϊόντα “πρώτης ανάγκης” όπως ντομάτες, πατάτες, φασολάκια, πιπεριές, μαρούλια, τα πάντα δηλαδή για το φαγητό και την σαλάτα.
Φυσικά και τα προϊόντα τα οποία με μεγάλο μεράκι παράγει ο Χαλήτ και η οικογένειά του γίνονται ανάρπαστα τόσο στην Κομοτηνή, όσο και στα γύρω χωριά του “Γιακά” αλλά και στα παζάρια και στις λαϊκές ενώ ο ίδιος μπορεί να προμηθεύει μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις φαγητού ή παντοπωλεία και μάρκετ σε όλη την περιοχή μετά από παραγγελία. Ακόμη όμως και για το πιάτο και την σαλάτα της ημέρας, μία επίσκεψη στο κτήμα του Χαλήτ είναι μία μοναδική εμπειρία για να θαυμάσει κάποιος ολόφρεσκα προϊοντα που παράγονται στην Γη της Ροδόπης. Γιατί όπως και να το κάνουμε, το φρέσκο και υγιεινό δεν αλλάζεται με τίποτα!
Για περισσότερες πληροφορίες και για μία δοκιμή, καλέστε στο κτήμα του Χαλήτ για περισσότερες πληροφορίες στο 6947 305201.
Σωτήρης Μπουζάρας
 |
Διαπιστευμένο Μέλος στο Μητρώο Online Media του Υπουργείου Ψηφιακής Πολιτικής, Τηλεπικοινωνιών και Ενημέρωσης
